2017/08/20

イル・チェントロ ひらまつ

イル・チェントロ ひらまつで高級ランチ
友人から招待されました

眺めがよく赤煉瓦を見下ろしながら、食事が楽しめます

Stuzzichini
はじまりの一皿
オリーブ、生ハムメロン、トマトのムース

Zuppa fredda di mais tostato con gelato al fegato d’anatra
焼きとうもろこしの冷製スープとフォアグラのアイスクリーム 

Tagliolini fatti in casa con grongo ed alghe
手打ちタリオリーニ 生海苔の香り 穴子の白焼き添え

Zuppa di pesce fresco del giorno
本日の鮮魚の“ズッパ ディ ペッシェ”
絹莢の千切り、ありです

Cosce di pollo alla griglia con pomodori arrosto al basilico
若鶏腿肉のグリリア バジリコ風味のトマトのローストと共に
この焼きトマトバジルとの組み合わせバッチリ
マルガリータを濃縮して食べてる感じ

Dolce del giorno
本日のドルチェ
Earl Greyのアイス&ゼリー
3種類のオレンジでアクセントをつけてます
サッパリとし夏らしいドルチェでした

Pasticcini 小菓子
Caffè コーヒー

2017/08/19

有珠

有珠善光寺

毎年恒例
大吉でした

しっとりした1日

アジサイも雨でしっとり

満開です

偉い坊さんの墓でしょうか

小雨交じりも良い感じです

ミシュラン獲得してたとは


すすきの祭り

すすきの祭りだったらしい

のどかへ夏の秋田料理を食べに

通しがいつも1品サービスされているような

とんぶりだし巻き

鶏たたき

秋田の地酒、災害の影響で
来年度の出荷がほとんとできないとか

秋田の和牛

炊き込み
これ美味しい

人が多いのですが、どこかしょぼい

ミスすすきの?

マリオも大盛況です

タコカル

オニグラ