マリオ

マリオです、
サービスでいただいた中央のチーズハムとリンゴです。
絶妙な組み合わせで、とても美味しかったです。

ちゅうか、チーズとリンゴめちゃくちゃあうし・・

そして、料理を引き立ててるのが、WEDGWOODの高級プレートです。

テリーヌ・ディオンです。

マスタードで

GAS　２連チャン

お気に入りのハマグリ＆マヨです。

ハマグリは焼いた後にワインで調整してるとか？
マヨネーズは、生クリームで酸味を抑えているとか？

いずれもかなりの手間が掛かっているそうです。