肉肉肉

生のモツです。

脂と言うかコラーゲンと言うか、凄いです。

もつ鍋にしました、とても美味しかったのですが、諄すぎです。

Mangalitsa の肩ロース仕入れました。

しゃぶにしようかと。

まだ食べてません。

こっちはバラです。

同じくしゃぶで。