れざん で 納会

今年の仕事も無事終わり、今日は仕事納めでした。

で、れざんで納会してました。。






まぁ、無事に終わらない時は、この世にいないときなんですが。。

珍しいワイナリーのシャルドネを頂きました。

キャップが面白い。

ハンコに使えそう。

鴨＆バルサミコソースです。




バルサミコのソースと鴨がめちゃ合います。

トマトのカッペリーニです。

北海道 長沼町のトマトジュースを使ってるそうです。

短角牛だそうです。


このフィレ肉、柔らかっ。

お気に入りになったグラタンです。

ざーさい

えっ！と思いましたが、

正直、和風で、

旨いじゃないですか、、

口直しにもってこいで、

２回も注文しました。。

おりじなる、ぶいやべーす。

 短角牛ラグーソースだそうです。

パスタのもちもち感と良い、肉でかっ！感と良い、すごく気に入りました。

先ほどのワインと同じ生産者のワインです。

これも、シャルドネです。

さっきよりしっかりした味でした。

酵素のグレープフルーツジュースだそうです。

このきれいな色は、ビーツだそうです。

Cidre Bouche Doux

何故か最近シードルは、DRYよりDouxが好きです。

ドライより、リンゴの香りが強かったり、そうでなかったり～。








結局どっちだよ。。

たいっつぁん→すなっく

円山「多一」（たいっつぁん）です。

 カブの新漬です。

安納芋です。

お気に入りなので、Ｗで注文しました。

マスター、いつもいつも、あざっすぅ。

で、帰りに寄り道し、すなっくのママのとこに行きました。

ボトルが終了したので、「２１ボトルハイリマシタ～。。。」

そんで、帰りにおみやで、「ボトル２本イタダキマシタ～。。。」

家でシャブリタワーやってみます。。

あ
ざ
すぅ。。





代行に２時間待たされ、家に着いたら午前３時でした。

月曜からやってしまった・・・・

肉のサンビーム

札幌市豊平区美園にある肉屋、サンビームです。


質の高いリーズナブルな肉が購入できます。

黒毛和牛のリブロースです。

ガッツリ霜降～状態でした。。







美味しくすき焼きで頂きました。。

も～れの、
母さん食ったな。。。










たまに、恨まれます。。

casserole

casserole、札幌市啓明地区にあるケーキ屋です。

店の前です。

めんどくさいので箱ごと写しました。

何故か、ポン酢が売ってました。

香川にあるどっかの島で造ってるそうです。。

丸鶏庵

札幌市西区にあるラーメン屋、丸鶏庵です。

西警察署より円山側にあります。

 隠れ塩ラーメンです。

何が隠れているのか分かりませんでした。

スープは熱々、麺は伸び気味でした。

肉隠れ塩ラーメンです。

正直、チャーシュー麺です。

これもまた、何が隠れているのか分かりませんでした。。

はん？

なんじゃこれ。

ハンコ屋さんか？

ひいてみると、すげーこわっ！

Chardonnay Classique

ブルゴーニュ以外の地域でもシャルドネを手がけたらしい。

南フランスのベジエだとか？

と裏に書いてありました。。

シャブリ以外にもあったんかい。














しかも、馬っ安っ！

生姜のお酒です。

何か恐ろしくてまだ飲んでません。。

生
姜
で
す
。





トロピカルチックだそうです。

れざん Ｄｅ 忘年会

札幌市中央区にあるワインレストラン「れざん」です。

とても落ち着いたお店です。


お任せ前菜です。

牡蠣です。

 鴨です。

なかなか豪華な前菜でした。。

 オーナソムリエの方が選んでくれた、チリ産のシャルドネです。

プロシュートハム。

北海道産じゃが芋のグラタンです。

これ、気に入りました。

 外は雪。。。







むちゃ振り？。。

その後は、 １２時過ぎまで、

血のつながりが無い、「ママ」の所で、カラオケ忘年会。




テレサテン～エグザエルまで。。



歌ってないけど。。

で、それから、


小腹が空いたので、すぐそばで、蕎麦。。

 タマゴ焼きまでも。。

 さらに、火が付き、

菱田で、とろ～。。

マグロの横隔膜、軟骨的な感じで。




美味しく頂きました。。



漢字で書くと何かコワ。。

うにを岩塩で。









代行が１時間待ちで、家についたら明け方でした。。

いちごのお酒

見た目も鮮やかＴＨＥいちごのカクテルです。

一足早い春を楽しめるカクテルです。

名前：「飲めるなら、春まで待てない、ほととぎす」

だそうです。

 生チョコストレートフラッシュ。。

名前：「欲張り女子のイチゴ泥棒（犯罪です）」

だそうです。。