四季彩

種類の多いお通し

最初の１パイ目が楽しみです。

近海マグロ中トロ

旨いです。

イカキムチ

塩辛浅付けのような感じ。

ババカレイの煮付け

肉厚カレイ

エンガワのコラーゲンたまらん。

あんこうの唐揚げ

軟骨についた身がジューシー

ザンギを柔らかく肉汁を閉じ込めた感じ。

やっぱり〆はテールスープです。