旬采割烹くるみ澤

中島公園でひっそりやってます。

和食を中心とした創作料理が楽しめます。

お通し

割としっかり目の味付けでした。

イカそうめんです。

醤油ではなく、出汁ジュレで頂きます。

ズワイガニのクリームコロッケです。

デシャメルソースが絶品です。

ナスとモッツァレラチーズの揚げ出しです。

出しに負けず素材の味がしっかりしてました。

トウモロコシのかき揚げ

素直に旨い。

出汁巻き玉子

カツオと昆布の香りがすごい。