多一でサフォーク

たいっぁんで士別サフォークの脂身（試作品）を頂きました。

知り合いによると、ほとんど捨ててる部位だそうで、利用方法を検討してるとか。

脂は多いものの、くせのないサフォークらしい味でした。

定番になったトマト串です。

旨い。

珍しい吟醸です。

書いてある字が呪文の様な・・・

とても香りの良いお酒です。

たらこスモークです。

試作品を頂きました。

薄らスモーク美味しいです。