SHiiYA

SHｉｉYAです。

年内最後の営業？混んでました。

ラズベリー＋チョコ的な何かです。

濃厚で甘さ控えめ、重厚な味でした。

クルミ的な一品です。

食べてません。。

寺ミスの様な、洋ナシがいる様な・・・

これも、食べてません。

お店独占 in リッチな夕食

今日は常連Dayに招待され、マスターと素敵なご夫婦と楽しい一時を過ごしました。

EDIZIONE 2007 (エディツィオーネ)
メチャクチャ旨い！
そして、ビン重っ！

正直、こんな高価なワインを飲んだのは初めてです。
とても深みがありつつまったく渋みが無く、とてもまろやかな口当たりでした。
飲んだ瞬間口の中に広がる香りが病みつきになりそうです。

同席させてもらった素敵なご夫婦からの差し入れです。
美味しくいただきました。

あざっすっ。

しかし、マスターはスゴイ。

持ち込んだどんな食材でも料理してくれました。

鯛のカルパッチョです。

今朝まで１００ｋあったマグロが・・・

タタキにして頂きました。馬っ！

Triennes LES AURELIENS ROUGE 2007

素敵なご夫婦より御ちそうになったワインです。
とても美味しくいただきました。

あのロマネ・コンティを生産している人と同じ人が造ったそうです。
めずらしいワインをいただきました。

丸刈りーだ！

とても好きな一品です。

CHABLIS　いつものごとく、これを飲んでしまった。

伊部 理子さんです。

〆のパスタです。

マスターそして、素敵なご夫婦へ
とても楽しいひと時を過ごせました。
遅くまでありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。
では、良いお年を・・・・

追伸：来年はFirenzeで・・・

札幌卸売市場（朝市）

札幌卸売市場にある直販店です。

朝６：００に行ってきました。

人ワシャ。。

年末ムード満点です。

蟹山積みかよ・・・

マグロ解体ショーです。

近海１００ｋクラスの天然物だそうです。

中落ち系です。

めちゃ旨い。。

こっちは、鮭児です。

はたして、安いのか高いのか・・・・

イクラめちゃ馬っ！

千歳鶴大吟醸

エール工房

札幌市川沿にある、エール工房です。

国道より中通りにあります。

ロールケーキです。

甘味抑え目で、そこそこ美味しかった。

工場直売らしく、チョコレートケーキ等の半端物（訳あり品）なんかもあります。

恐ろしい飲み物

高麗人参酒です。

一口飲んだら１０００ｍ全力疾走が可能かもしれません。

無理だと思います。。

人参がでかい。。

無添加ハム

札幌円山元ナンマル付近にあるおみせです。

ふらっと吸い込まれました。

無添加的ベーコンです。

あまり加熱しないで食べた方が美味しいらしいです。

まだ食べてないけど。。

無添加的ロースハムです。

かなり見た目は旨そうですが、まだ食べてません。。

無添加的ソーセージです。

すごくスモークの薫りがしました。

それだけです。。

久々の韓国厨房

参鶏湯付け合せナムルと盛り合わせ。

そしてゲタンの付け合せのキムチです。

チジミです。

フワフワ＆カリッ！でとても旨い。

チャプチェです。

言うまでもなく。。

参
鶏
湯
ス
ミ
ダ

我っ天

南平岸にあるラーメン屋、我っ天です。

確か、以前ここに白樺山荘があったかと。。

醤油、全部乗せです。

背油系ですが以外にあっさりしてます。

スープ少なっ！温っ

全部乗せ味噌です。

醤油と変わりません。

スープ少なっ！温っ

シャーシュー丼です。

温っ！

コラボ

レトルト参鶏湯スミダ。。

このコラボありです。

かわいや宮の森店

通りすがりに立ち寄ったお店です。

宮の森にある「かわいや」です。

ブラックベリーのタルト、すっぱ！

モンブラン、海女っ！

紅リンゴのタルト、馬っ！

イチゴショート、今市。。

シーズン１１中休み終了

砂川サービスステーションです。

クリスマスの飾りは良いとしても、空が妙に不気味です。

美深のラーメン屋（焼肉屋）みやおかです。
念願のホルモン味噌ラーメンに在り付けました。

ホルモン味噌ラーメンです。
スープはアツアツで、白菜とマッチしています。
以外にアッサリしてました。
ホルモンは軽く焼いてあり全くクセがありません。
かなり「アリ」だと思います。

竹鶴ハイボール１２年

とうとうここまで来ました。
竹鶴ハイボール１２年です。
ちょっとやりすぎのような気がしますが、飲んでみると「あり」でした。

高いか安いか分かりませんが、価格は￥３００です。

彩未

札幌市豊平区美園にある、ラーメン屋「彩未」さいみです。

珍しく入ることができました。

店内の様子です。

それなりに混んでます、１０分待ちって感じです。

味噌チャーシューです。
こってり系の味噌ですが、食べ易くなってます。
しょっぱくありません、後味ももたれません。
チャーシューはロース系で食べごたえがありました。
ただ、スープが少ないのが残念・・・

何故か帰りは裏口から。。